十日市、行きつけにしたいネルドリップのコーヒーショップ〈tsuyu coffee(ツユコーヒー)〉

最近、自分で豆を挽いてコーヒーを淹れるようになりました。自分で淹れるコーヒーは少し失敗しても美味しく感じるから不思議ですね。

そのせいもあってか、コーヒーショップで淹れてもらう際に、店員さんの淹れ方をまじまじと見てしまうようになりました。

今回紹介する「tsuyu coffee」さんは、ネルドリップでコーヒーを淹れてくれるお店です。ネルドリップというのは、紙のフィルターを使うペーパードリップとは違って、「ネル(フランネル)」と呼ばれる布のフィルターを使ってコーヒーを淹れる方法のことです。

ネルドリップはコーヒー好きの中では最も美味しい淹れ方と呼ばれているらしく、今まで広島で飲んだアイスカフェオレで一番美味しかったのはこれが理由だったのかな。

tsuyu coffee(ツユコーヒー)

tsuyu coffeeさんは寺町駅から徒歩3分の距離にあります。ここ十日市寺町はおしゃれなカフェやショップがたくさんある町です。

広島のメインストリートである本通りからは少し離れているので人通りも少なく、のんびりした町という印象。

お店の目の前が公園になっていて、晴れた日には子供連れのお母さんや散歩をしている人々が行き交っています。

toukaというセレクトショップに併設されたカフェ

tsuyu coffeeさんはtoukaというセレクトショップ(この日は休みでした)に併設されているカフェということもあって、外観も内装もめちゃおしゃれです。店員さんに許可をもらって色々撮らせていただきましたのでぜひ見てみてください。

店内の様子

白を基調にした内装は明るくシンプルで気持ちがいいです。

テーブルは4つ。距離をちゃんと離して置かれています。入り口も開放されていましたよ。

ほどよいアンティークなインテリアがすっごくいい感じ。

シンプルさとアンティークのバランスがすごく良くて居心地よかったです。

ToGoをするお客さんが座って待てるようにイスが用意されていました。僕が休憩している間も何人かToGoで注文していくお客さんが来たので、人気のカフェなんだなぁって感じました。

みんな店員さんと仲が良さそうなので、行きつけのお店なのかな。

この日は休みだったのですが、隣にtoukaというセレクトショップがあります。アパレルは女性ものっぽかったです。こんな感じの男性のアパレルショップて無いですよね。あれば行きたいのに。

アイスカフェオレが広島市内でもトップレベルに美味しかった

今まで色々と広島のカフェを巡って来ましたが、その中でもかなりアイスカフェオレが美味しかったです。

ケーキも美味しそうだったので、次はケーキを食べに行きたいな

こちらがネルドリップを淹れている様子です。ペーパーではなく、ネルを使って淹れているところは新鮮。

こんなに美味しいのなら僕も買って練習してみたいなって思います。

こちらがtsuyu coffeeさんのアイスカフェオレ。きれいな色～。

エスプレッソを使ったアイスカフェラテだと濃厚さが出しやすいと思うのですが、ドリップコーヒーを使ったアイスカフェオレでここまで濃厚でしっかり味を感じれるのはなかなかないですよ。

なんだろう、味に奥行きがあるというか深みがあってすごく美味しい。

tsuyu coffee(ツユコーヒー)の詳細・アクセス方法

メニュー

ランチは2020年2月で一旦中止しているみたいです。

さいごに

コーヒー好きさんはぜひ行ってみてほしいお店を見つけました。

店員さんも明るくて話しかけやすい雰囲気で居心地よかったです。行きつけの人が多いのもうなずけます。

これから何度か足を運ぶことは間違いないなって思います。